2006年06月10日
朴の花
朴の花は日本に自生する植物のなかでは最も大きな花、
葉は大きく10センチから30センチ近くのものも珍しくありません。
高さは30m、葉も40cmくらいになる何から何まで大きな木。
朴の木から取れる木材はその体に似合わず柔らかく、
狂いも無いので昔から重宝されてきました。
朴は飛騨地方の山林では多く自生し 葉は比較的火に強く、
食材をのせて使うのにちょうどよい大きさなので使われました。(朴葉みそ)
枯れた大きい朴葉の上に味噌をのせ野菜や肉を焼いて食べる飛騨の郷土料理です。
朴葉と味噌のハーモニーは絶品です♪
投稿者 職人 : 06:24 | コメント (0) | トラックバック (14)
2006年05月04日
春・春・春・・・
桜・ チューリップ・ コブシと本当にいきなりなんですよ。
今日からやっと春というかんじがします。 タイヤも替えて、 こたつもあげて春です。
長く厳しい冬だったから余計にウキウキしますね。
それにしても昨日・ 今日と夏のように暑かったですねぇ～～。
投稿者 職人 : 16:36 | コメント (0) | トラックバック (1402)
2006年05月01日
花見という名の飲み会
今日は町内の花見という名の飲み会があり、三役だったので
会場設営、トラックを何度も往復させて会場作りをし、
火を起こして１ｍ以上ある大型鉄板を温め、焼肉・
焼きそば５０人分
焼き豆腐90丁などの調理係もして、最期は全部掃除して片付ける。
いやあ、まいったなあ。
仕事の段取りもあったのですが、火を起こして焼肉焼いて、
悪戦苦闘とやっていると、これがけっこう面白い。
あーだこーだ言いながらビールを飲みながら親睦を深めました。
ボランティアみたいなものだが、誰かがやらなければ回らない、
大変でしたが、楽しい一時でした。(^_^;)
投稿者 職人 : 05:06 | コメント (0) | トラックバック (268)
2006年04月30日
お酒を楽しむ風習
桜。。。待ってましたとばかりにお花見シーズン到来ですね♪
桜を見るつもりが「酔っ払い」ばかり見ちゃった、
なんてことはありませんでしたか？
お花見といえばお酒は欠かせないアイテム。
桜の下に集まってお酒を楽しむ風習が
一般庶民の間にも広まったのは江戸時代とか…。
今日は、お昼の三時から、町内のお花見・・
天気が曇り気味で雨が降らなきゃ良いんですがねぇ
もうそろそろ準備に行かなくちゃ～～(^^;)
投稿者 職人 : 11:41 | コメント (0) | トラックバック (93)
2006年04月27日
高原の画廊
新穂高ロープウェイ 高原の画廊『飛騨乃風』
にて～
北アルプスの山々に囲まれた鍋平高原（標高１，３００ｍ）にある画廊です。
ただいま開催中
平成18年4月22日（土） ～ 6月11日（日）
飛騨春慶青年会 会長滝村紀貴ほか１０名
「飛騨春慶塗り」の伝統を受け継ぐ新進気鋭の匠集団です。
飛騨乃風ギャラリーでは初となる作品展に是非お越しくださいませ。
投稿者 職人 : 06:34 | コメント (0) | トラックバック (525)